在18世纪的路易斯安那州,失去妻女的庄园主路易(布拉德·皮特饰)遇到了吸血鬼莱斯特(汤姆·克鲁斯饰),并被他铸成了吸血鬼。 路易是人类,不愿意吸血杀人,靠动物的血为生,而莱斯特一心要教路易成为真正的吸血鬼。 在新奥尔良,路易斯无法抵挡吸小女孩克劳迪娅(克尔斯滕·邓斯特饰)的血的诱惑,而莱斯特不顾路易斯的反对,将克劳迪娅变成了吸血鬼。 三个人组成了一个奇怪的家庭。 几十年后,克劳迪娅开始怨恨莱斯特剥夺了他真正的生活。她设计并杀死了莱斯特,和路易一起环游世界,过着父女般的生活,寻找同类和自己存在的意义。 在巴黎,他们遇到了一群以阿蒙(安东尼奥·班德拉斯饰)为首的吸血鬼,他们住在剧院的地下,过着与他们截然不同的生活。阿蒙教了路易很多东西,想成为路易的新伙伴。所以路易和克劳迪娅之间出现了裂痕,最终酿成了无法挽回的悲剧。 1988年,路易斯回到新奥尔良,向一名年轻的记者马洛伊(克里斯汀·史莱特饰演)讲述了自己的经历和吸血鬼不朽背后的悲伤。没想到malloy听完后被深深吸引,一个新的吸血鬼故事就要开始了。